اليك طبق فطيرة البطاطس بالبيض لسحور بسيط ولذيذ

تسعى الامهات دائما الى تحضير اطباق سهلة ومفيدة لافراد اسرتهن وتقديمها على مائدة السحور في الشهر الكريم. لهذا نقترح عليك سيدتي وصفة طبق فطيرة البطاطس بالبيض بطريقة بسيطة ولذيذة. جربيها بمكونات غير مكلفة ومتوفرة في كل منزل.

المقادير:
– البيض : 2 حبة
– البطاطس : 1 حبة (مبشورة)
– فلفل رومي : 2 ملعقة كبيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : رشّة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة

الطريقة:
في وعاء كبير ضعي البطاطس المبشورة، والبيض، والفلفل الرومي، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، والكمون واخلطي المكونات جيداً.
ضعي مقلاة مدهونة بالزبدة على النار، ثم أضيفي البيض في المقلاة واتركيه لمدة 5 دقائق.
اقلبيها على الوجه الآخر وضعي جبن الموزاريلا واتركيها لمدة دقيقتين ثم قدميها ساخنة.