تشهد أسواق السمك بالمغرب، خاصة في المدن الساحلية والداخلية على حد سواء، تفاعلات متواصلة مرتبطة بتوفر مادة السردين وأسعارها وجودتها، باعتبارها من أكثر الأسماك استهلاكا لدى الأسر خصوصا في شهر رمضان الفضيل.
وفي هذا السياق أكد مهني في قطاع بيع السمك بمدينة مراكش، في تصريح خص به موقع كشـ24، أن الأسواق بمدينة مراكش تستعد لاستقبال شهر رمضان في ظروف عادية من حيث وفرة المنتوجات البحرية، مشددا على أن العرض سيكون كافيا لتلبية الطلب، وأن الأسعار يُرتقب أن تبقى في متناول المواطنين.
وأوضح ذات المتحدث أن مختلف أنواع السمك متوفرة عبر ربوع المغرب، مضيفا أن السردين، الذي يعد الأكثر استهلاكا خلال رمضان، يمكن أن يتراوح ثمنه حسب العرض والطلب بين حوالي 10 و15 درهما للكيلوغرام في فترات الوفرة، وقد يرتفع في بعض الأيام إذا قل المعروض، مؤكدا أن الأسعار الحالية في بداية الموسم سجلت مستويات أعلى قبل أن تتجه نحو الانخفاض تدريجيا.
وأشار المهني إلى أن أثمنة الأسماك الأخرى تختلف باختلاف الأنواع والحجم والجودة، حيث توجد أصناف بأسعار متوسطة في حدود 100 إلى 300 درهم، فيما قد تصل بعض الأنواع الكبيرة أو الممتازة إلى أسعار أعلى، كما لفت إلى أن القمرون (الكروفيت) سجل بدوره تقلبات مرتبطة بالظروف البحرية، إذ قد يبلغ 150 درهما للكيلوغرام في بعض الفترات، قبل أن ينخفض إلى ما بين 80 و100 درهم عند تحسن العرض.
وأكد المتحدث ذاته أن فترات التقلبات الجوية أو الضباب قد تؤثر مؤقتا على نشاط الصيد، غير أن ذلك لا يعني وجود خصاص في السوق، مضيفا أن “الخير موجود والحمد لله، والبلاد لا تعاني من نقص في السمك رغم أن الصيد قد يعرف أحيانا بعض التراجع”.
وفي ما يتعلق بتنظيم الأسواق، أوضح أن بعض المضاربات قد تقع أحيانا داخل أسواق الجملة بسبب تنافس المهنيين على التزود المبكر بالسلع، إلا أن العملية تمر عموما في ظروف عادية، دون تسجيل نزاعات تذكر بين التجار أو الوسطاء أو بائعي الجملة.
كما نوه مصرحنا بمجهودات السلطات المشرفة على القطاع لضمان تموين الأسواق ومراقبة السير العادي للتوزيع، مشيرا إلى أن هذه التعبئة تهدف أساسا إلى توفير المواد الغذائية للمواطنين خلال شهر رمضان في أفضل الظروف، سواء في مراكش أو باقي المدن.
وختم المهني تصريحه بالتأكيد على أن الأسواق ستظل ممونة بالأسماك خلال الشهر الفضيل، وأن الأسعار ستظل مرتبطة أساسا بقاعدة العرض والطلب، مع توقع استمرار وفرة المنتوجات البحرية خلال الفترة المقبلة.