مع حلول شهر رمضان المبارك، تبرز مراكش مكانتها كوجهة سياحية متميزة، إذ تنجح المدينة الحمراء في تحويل أجواء الشهر الفضيل إلى فرصة ومناسبة لاستقطاب السياح من جميع انحاء العالم، حيث تتسابق مطاعم مدينة مراكش لتقديم عروض فطور تجمع بين الجودة والأصالة.
في سياق هذه الدينامية التي يعرفها القطاع السياحي خلال الشهر الفضيل، تبرز بعض الفضاءات بقلب المدينة العتيقة كوجهات تثير الزوار الباحثين عن تجربة إفطار تجمع بين الأصالة والأجواء المميزة، من بينها مطعم L’Adresse Jemaa El Fna المطل على ساحة جامع الفنا.
ويقترح هذا الفضاء صيغة إفطار تحافظ على الطابع التقليدي للمائدة الرمضانية المغربية، حيث تشمل المكونات الأساسية المتعارف عليها خلال الشهر الفضيل، من قبيل الحريرة والتمر وحلوى الشباكية وسلو، إلى جانب فطائر مغربية تقليدية مثل المسمن والبغرير والحرشة، تقدم مع العسل وزيت الزيتون والجبن.
كما يتضمن الإفطار مقبلات مالحة كالبسطيلات الصغيرة والبريوات، إضافة إلى طبق ساخن يخير فيه الزبون بين عدة اقتراحات تعتمد أساسا على البيض المحضر بطرق مختلفة، من بينها البيض بالخليع أو بالجبن أو بصلصة الطماطم المتبلة على الطريقة المغربية. ويختتم الإفطار بحلوى تقليدية، مع تقديم عصائر طبيعية ومشروبات ساخنة كالشاي المغربي أو القهوة.
وتندرج هذه العروض ضمن حركية ملحوظة تعرفها مراكش خلال رمضان، حيث تتحول لحظة الإفطار إلى تجربة سياحية متكاملة تمزج بين المذاق المحلي والأجواء الرمضانية الأصيلة.