داهمت لجنة مختلطة، عصر يوم الثلاثاء 3 مارس، مخبزة معروفة بالوحدة الرابعة بحي الدوديات بمراكش، وذلك في إطار حملة مراقبة تروم تتبع مدى احترام شروط السلامة الصحية داخل المحلات المهنية.
وتشكلت اللجنة من مصالح الولاية، والمكتب الجماعي لحفظ الصحة، وممثلي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، إلى جانب السلطة المحلية التابعة للملحقة الإدارية أمرشيش.
وأسفرت عملية التفتيش عن حجز 3445 كيلوغراماً من المواد الأولية المستعملة في إعداد المخبوزات والحلويات، فضلاً عن كميات من المنتجات النهائية الموجهة للبيع، وذلك بسبب الاشتباه في عدم مطابقتها لشروط السلامة الصحية المعمول بها.
وحسب المعطيات المتوفرة، فقد وقفت اللجنة على مجموعة من الاختلالات المرتبطة بشروط التخزين والنظافة داخل فضاء الإنتاج، ما استدعى حجز الكميات المذكورة وتحرير محضر في الموضوع، مع اتخاذ الإجراءات القانونية والإدارية اللازمة في حق المعنيين بالأمر.
وتأتي هذه العملية في سياق الحملات الرقابية الدورية التي تباشرها المصالح المختصة بمراكش، بهدف حماية صحة المستهلكين وضمان جودة المنتجات الغذائية المعروضة بالأسواق.