تعد الفطائر من ألذ وأطيب الوصفات وخصوصا مع تنوعها و تعدد أنواعها، ومن الفطائر السريعة التي يمكن تحضيرها بسرعة فطائر مقلية بدون خميرة. لذلك يمكنك سيدتي عمل فطائر مقلية بدون خميرة و احصلي على فطائرة لذيذة وشهية، تعلميها معنا اليوم و تمتعي بوجبة سحور شهية.
– المقادير :
-2 كوب طحين
-1 كوب زبادي
-1 ملعقة صغيرةخميرة الحلوة باودر
-1 ملعقة طعام ملح
-1 ملعقة كبيرة خل
-مقادير الحشو :
-جبنة بيضاء مبروشة
-بقدونس
-قليل من الزبدة
-الطريقة:
-في وعاء عميق اخلطي مكونات العجينة مع بعضها.
-غطيها لمدة ربع ساعة واتركها ترتاح.
-قسمي العجينة لكرات متوسطة ورشيها بالطحين.
-افردي كل قطعة عجين بشكل دائري واحشيها بحشوة الجبنة من طرف ثم غلفيها بالطرف الثاني لتصبح نصف دائرة.
-في مقلاه على النار ضعي بها كمية مناسبة من الزيت للقلي ثم ضعي الفطائر وأزيليها من الزيت بمجرد تحولها إلى اللون الذهبي.
قدميها ساخنة.
المصدر : مجلة هي