تواصل أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعها في الأسواق المغربية، رغم فتح باب الاستيراد من الخارج، إذ يتراوح سعر كيلوغرام لحم الغنم لدى محلات الجزارة بين 140 و160 درهماً، مقابل نحو 130 درهماً في أسواق الجملة.
وقال محمد جبلي، رئيس الفيدرالية المغربية للفاعلين في قطاع المواشي، إن أسعار لحم البقر تتراوح حالياً بين 90 و140 درهماً للكيلوغرام، في حين تباع اللحوم المستوردة من البرازيل بأسعار تتراوح بين 80 و90 درهماً للكيلوغرام.
ويربط مهنيون استمرار ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بعدد من العوامل، من بينها ارتفاع تكلفة الكلأ والأعلاف، إلى جانب تعدد الوسطاء بين المنتج والمستهلك، وهو ما ينعكس على السعر النهائي الذي يؤديه المستهلك.
ويأتي استمرار ارتفاع الأسعار في وقت لجأت فيه السلطات إلى فتح باب استيراد اللحوم الحمراء من الخارج، في محاولة لتعزيز العرض والمساهمة في ضبط الأسعار بالسوق الوطنية.