يعتبر البصل أحد اكثر المنتجات وفرة وفائدة للصحة، حيث يستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب الشعبي. فبالإضافة إلى نكهته ورائحته المميزة له مجموعة خصائص مفيدة للصحة.ووفقا للخبراء، خصائص البصل المفيدة هي:– يعزز منظومة المناعة- يحتوي على فيتامين C وفيتونسيدات (مضادة للبكتيريا والفيروسات و الفطريات)، ومضاد
يعد فيتامين “د” عنصرا أساسيا لصحة العظام والمناعة ووظائف العضلات، فيما يحصل معظم الناس عليه من أشعة الشمس أو الطعام أو المكملات الغذائية.ورغم ذلك، تشير دراسات إلى أن فئات معينة تبقى أكثر عرضة لنقص هذا الفيتامين. وهذه 7 طرق طبيعية لرفع مستويات فيتامين “د” حسب موقع “فيري ويل هيلث”.1- التعرض الذكي لأشع
كشف باحثون يابانيون في دراسة حديثة أن اتباع عادة يومية بسيطة قد يساعد في الحد من تهيج العينين والاحمرار الناتج عن الحساسية الموسمية.أفادت مجلة Scientific Reports أن دراسة حديثة أظهرت أن عادة بسيطة مثل غسل العينين بانتظام يمكن أن تقلل بشكل ملحوظ من تهيّج واحمرار العينين الناتج عن الحساسية الموسمية.وق
كشفت دراسة طبية جديدة أن الانتظام في تناول بعض الأطعمة والمشروبات يساعد على إبطاء شيخوخة القلب والأوعية الدموية.أفادت مجلة BMC Medicine أن دراسة أجراها باحثون من كينغز كوليدج لندن أظهرت أن الانتظام في تناول أطعمة مثل الشاي والقهوة والتوت والمكسرات والحبوب الكاملة وزيت الزيتون يمكن أن يساهم بشكل ملحو
يحتوي الرمان كغيره من الفواكه، على كربوهيدرات تتحول إلى غلوكوز (سكر) يستخدمه الجسم كمصدر للطاقة. ووفقاً لما نشره موقع “فيري ويل هيلث” Very Well Health، يزعم بعض خبراء الصحة أن تناول الرمان على معدة فارغة يُعطي دفعة من الطاقة دون ارتفاع حاد في سكر الدم.تناول الرمان على معدة خاوية وعادة ما يروج خبراء
تساعد كل ملعقة من الياغورت في تزويد الجسم بالبروتين والكالسيوم، وذلك لأنها غنية بملايين البكتيريا النافعة للأمعاء، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على وزن صحي وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ودعم الهضم وصحة الأمعاء، بحسب ما نشره موقع Eating Well.ولكن على عكس مكملات البروبيوتيك التي توفر
تشير الدكتورة أولغا تشيستيك، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن مستوى الطاقة يميل إلى الانخفاض في فصلي الخريف والشتاء نتيجة قلة التعرض لأشعة الشمس.وتقول إن انخفاض مستوى الطاقة في فصلي الخريف والشتاء يعود بشكل رئيسي إلى قلة التعرض لأشعة الشمس. ونتيجة لذلك، يقل تخليق فيتامين D، ويؤدي ذلك إلى انخفاض إ
كشف الدكتور أوستن بيرلماتر، طبيب أعصاب وأخصائي صحة دماغ معروف، مؤخراً أن تمريناً بسيطاً يُمكنه في الواقع بناء خلايا دماغية جديدة. وفقاً لما نشرته صحيفة Times of India، يقول الدكتور بيرلماتر إنه على الرغم من أن ممارسة الرياضة تُعتبر من أقوى الطرق لبناء خلايا دماغية جديدة، إلا أن المشي هو الخيار الأمث
اكتشف علماء من معهد كارولينسكا السويدي، أن خطر وفاة الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي مبكرا يتضاعف. علاوة على ذلك، ليست أمراض الكبد السبب الوحيد لهذه الوفيات المرتفعة.أفادت مجلة Journal of Hepatology أن فريقا من الباحثين حلّل البيانات الصحية لأكثر من 13 ألف شخص شُخّص لديهم مرض الكبد الد
يشير خبراء الصحة إلى أن الغبار والأدوات الموجودة في منازلنا قد تحتوي على ما يصل إلى 9 آلاف نوع من البكتيريا، فكيف تؤثر هذه البكتيريا على صحتنا؟.كثيرا ما نسمع عن أهمية الحفاظ على توازن البكتيريا في تجويف الفم والجهاز الهضمي، ولكن لا ينبغي أن ننسى البكتيريا في الأماكن التي نعيش ونعمل وندرس فيها، إذ تظ
يُعد التمر غذاءً حلواً وغنياً بالألياف؛ إذ تحتوي التمرة الواحدة على نحو 1.6 غرام من الألياف، أي ما يقارب 5% من الكمية اليومية الموصى بها (25 غراماً للنساء و38 غراماً للرجال).لكن، وفقاً لموقع Very Well Health، فإن هناك أطعمة أخرى توفر كميات أكبر بكثير من الألياف، وتساعد على دعم الهضم، وتنظيم مستويات
كشفت دراسة جديدة عن قدرة حبة البركة على خفض الدهنيات في الدم.وأجريت الدراسة بقيادة باحثين من جامعة أوساكا متروبوليتان اليابانية، ونشرت النتائج في مجلة علوم الغذاء والتغذية في سبتمبر/أيلول الماضي، وكتب عنها موقع يوريك ألرت.تنمو حبة البركة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وتنتمي إلى فصيلة اليانسون، و
لا تزال شعبية خل التفاح في تزايد كبير حول العالم، حيث يتناوله كثيرون صباحاً مع الماء أملاً في خسارة الوزن أو “حرق الدهون”.غير أن الدراسات الحديثة أشارت إلى أن بعض الاعتقادات المتداولة مبالغ فيها، بينما تمتلك هذه المادة الغذائية الطبيعية فوائد أخرى مثبتة، خصوصاً لجهة خفض سكر الدم بعد الوجبات.ويُستخدم
إن التعايش مع مرض السكري لا يعني التخلي عن الوجبات اللذيذة والمشبعة. في الواقع، يُعدّ إدخال الخضراوات الطازجة والغنية بالعناصر الغذائية في النظام الغذائي من أكثر الطرق فعالية لدعم مستويات سكر الدم الصحية. بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، إن بعض الخضراوات مفيدة بشكل خاص في تنظيم مستوى الغلوكوز، بف
رغم أن فنجان القهوة يظل رفيقًا أساسيًا لملايين البشر، تشير الدراسات إلى أن بعض الروائح النباتية قادرة على تحفيز الدماغ ومنح الجسم دفعة نشاط واضحة، دون الأعراض الجانبية التي قد يسببها الكافيين.ويحذر الأطباء من أن الإفراط في تناول الكافيين قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في ضغط الدم، ما يزيد من خطر الإصابة ب
إن ارتفاع الكوليسترول، كما يوحي اسمه، هو زيادة مفرطة في الكوليسترول في الدم. على الرغم من أن هذه المادة الشبيهة بالدهون ضرورية لمهام مثل بناء أغشية الخلايا وتخليق الهرمونات، إلا أن زيادتها يمكن أن تكون خطيرة للغاية على الصحة. ويؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول إلى انقباض الشرايين، مما يزيد من خطر الإص
أفادت الدكتورة نوريا ديانوفا، المديرة التنفيذية لمركز بحوث التغذية الصحية وأخصائية التغذية وأمراض الكبد، أن اتباع نظام غذائي صحي أمر بالغ الأهمية لمرضى الكبد. وأوضحت أن وجبة الفطور يمكن أن تتضمن عجة البيض المخفوق مع الفاصوليا الخضراء، حيث يُطهى الفاصوليا المجمدة على نار هادئة قبل سكب البيض المخفوق م
كشفت دراسة علمية حديثة عن اكتشاف قد يشكّل نقلة نوعية في فهم حالة “كوفيد طويل الأمد”، إذ رصد الباحثون تجمعات دقيقة غير طبيعية في دماء المصابين بهذا الاضطراب المزمنوقام الباحثون من جامعة ستيلينبوش في جنوب إفريقيا بفحص عينات دم من مصابين وغير مصابين بـ”كوفيد طويل الأمد”. وتوصلت الدراسة المنشورة في مجلة
بحسب ما جاء في تقرير نشرته صحيفة “تايمز أوف إنديا” Times of India، أن هناك 7 أطعمة ومشروبات تساعد على النعاس بسهولة، بل وتُرشد الجسم بلطف إلى التباطؤ والعقل إلى الاسترخاء، كما يلي:1- كيوي إن الكيوي غني بالسيروتونين، وهي المادة الكيميائية التي تُساعد على تنظيم الساعة البيولوجية، وهو غني بمضادات الأكس
يقدم كثير من الناس على تناول الشاي الأخضر للاستفادة من عناصره الغذائية كالكافيين لزيادة نشاط الجسم، ومضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الأمراض وتعزز الجهاز المناعي.لكن بحسب موقع “webmd” هناك أعراض تستدعي التوقف عن تناول الشاي الأخضر، حيث يعد غير آمن شرب أكثر من 8 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا.وقد يُسب
يُعدّ التفاح والبرتقال من أكثر أنواع الفاكهة شيوعاً حول العالم. لكن رغم أن كليهما غنيّ بالعناصر الغذائية، يتساءل العديد من الناس حول الخيار الأكثر فائدة للصحة.سعرات حرارية أقل يعتبر البرتقال الخيار الأفضل لمن يتّبعون نظاماً غذائياً منخفض السعرات الحرارية. إذ تحتوي برتقالة من نوع “السُّرّة” على نحو 7
أظهرت دراسة أميركية جديدة نتائج مفاجئة قد تُغيّر مفاهيم طبية استمرت لعقود، إذ كشفت أن تناول القهوة بانتظام قد يقلل من تكرار اضطراب الرجفان الأذيني بنسبة تصل إلى 39%، وهو أحد أكثر اضطرابات نبض القلب شيوعاً وخطورة.ولطالما نُصح مرضى الرجفان الأذيني بالابتعاد عن الكافيين، خشية أن يسبب تسرّعاً أو اضطرابا
مع اقتراب الشتاء، ينصح خبراء التغذية بالتخلي عن الأدوية الجاهزة مثل “ليمسب”، واستبدالها بوجبة حساء منزلية.وتحتوي وجبات الحساء على المكونات الطبيعية التي تعزز مناعة الجسم وتساعده على مقاومة نزلات البرد والإنفلونزا من الداخل.وتقول خبيرة التغذية البريطانية روبي بادك، إن تناول الحساء بانتظام، وليس كوجبة
تتوافر قوائم تضم العديد من الأطعمة والمشروبات وتغييرات نمط الحياة لتنشيط الدماغ والوقاية من مرض الزهايمر، لكن ما يتبادر إلى الذهن دائماً هو أي مشروب مضاد للأكسدة يُفيد الدماغ أكثر من غيره.يعتقد الكثيرون أن بدء اليوم بالقهوة هو أفضل طريقة لتنشيط الدماغ والتركيز على العمل دون الشعور بالنعاس طوال اليوم