رغم أن الفاكهة أصبحت محل جدل في بعض أنظمة إنقاص الوزن، حيث تدعو بعض الحميات إلى تقليلها أو تجنبها تمامًا، يؤكد اختصاصيو التغذية أن هذا الاعتقاد غير دقيق.وتقول الرئيسة التنفيذية لشركة Culina Health، فانيسا ريسيتو، إنها لا تفهم سبب اكتساب الفاكهة سمعة سلبية، مشيرة إلى أنها جزء أساسي من أي نظام غذائي ص
يلجأ كثيرون إلى فنجان من القهوة لاستعادة النشاط عند الشعور بالإرهاق، لكن المفاجأة أن الكافيين لا يعمل بنفس الكفاءة لدى الجميع. فرغم أن القهوة تحتوي على مادة الكافيين التي تعزز اليقظة، فإن تأثيرها يختلف من شخص لآخر، كما أن قلة النوم قد تجعل تأثيرها محدودًا، مهما زادت الكمية.كيف يخدع الكافيين دماغك؟ ي
كشفت دراسة حديثة عن ارتباط محتمل بين استخدام أدوية GLP-1 الشائعة لعلاج السكري والسمنة، وبين زيادة خطر الإصابة بتساقط الشعر النمطي لدى الرجال الذين لديهم استعداد وراثي لهذه الحالة.وأظهرت نتائج الدراسة التي أجراها باحثون في مركز لانغون الطبي بجامعة نيويورك، أن الرجال الذين يحملون عوامل وراثية مرتبطة ب
يُعد البيض المسلوق والجبن القريش من الخيارات الغذائية الشائعة الغنية بالبروتين، ويحتوي كلاهما إلى جانب البروتين على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وعناصر غذائية أخرى قد تدعم صحة القلب.رغم أن البيض والجبن القريش ينتميان لمجموعتين غذائيتين مختلفتين (البروتين الحيواني مقابل منتجا
تُعدّ المخللات المصنوعة عادة من الخيار المحفوظ في محلول ملحي أو خل، واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة شيوعًا لدى من يحاولون تقليل الوزن. فهي تبدو خيارًا مثاليًا بسبب سعراتها الحرارية المنخفضة، لكنها في الوقت نفسه تحمل بعض الجوانب التي قد تقلل من فائدتها على المدى الطويل، خصوصًا عند الإفراط في تناولها.في
يميل من يتناولون الشاي بانتظام إلى العيش لفترة أطول وامتلاك خطر أقل للإصابة بأمراض القلب مقارنة بغيرهم. لكن إضافة بعض المكونات الشائعة إلى الشاي قد تمنع جسمك من الاستفادة الكاملة من هذه المركبات المفيدة.وفيما يلي ست إضافات شائعة قد تفسد عليك الفوائد الصحية للشاي، وفقاً لما نقله تقرير في موقع “Health
أعادت واقعة ضبط مصنع في مصر يستخدم خامات مجهولة المصدر في تصنيع منتجات البسكويت، تسليط الضوء على مادة الفحم النباتي المعروفة باسم E153.وضبطت الجهات الرقابية داخل المصنع نحو 1.8 طن من الخامات المستخدمة في التصنيع، بينها برميل جلوكوز منتهي الصلاحية يزن 100 كيلوجرام، وبرميل يحتوي على الفحم النباتي، إلى
إذا كنت تبحث عن زيادة استهلاك البروتين من الحليب النباتي فليست كل الخيارات متساوية. فبينما تحظى أنواع مثل حليب اللوز أو الشوفان بشعبية واسعة، فإن محتواها من البروتين غالبًا ما يكون منخفضًا مقارنة ببدائل أخرى أكثر غنى مثل حليب الصويا أو البازلاء.حليب الصويا يُعد حليب الصويا من أبرز الخيارات النباتية
تشير الدكتورة يكاترينا ديميانوفسكايا، أخصائية طب الأعصاب، إلى أن طنين الأذن، المعروف باسم رنين الأذن، قد تكون له أسباب متعددة، تتراوح بين انسداد بسيط بشمع الأذن ونقص الحديد.ووفقا لها، هذه الحالة ليست مرضا قائما بذاته، بل هي مجرد مؤشر على خلل في الجهاز الناقل للإشارات الصوتية من الأذن إلى الدماغ.وتقو
كشف باحثون عن آلية بيولوجية قد تفسر سبب ارتفاع خطورة الإصابة بفيروس التهاب الكبد E (HEV) خلال الحمل، خاصة في مراحله الأخيرة.وتبين أن التغيرات الهرمونية الطبيعية المصاحبة للحمل قد توفر للفيروس الظروف المناسبة للتكاثر بصورة أكبر.وأظهرت الدراسة، التي أجريت على مزارع خلايا وأرانب، أن ارتفاع مستوى هرمون
الأفوكادو من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي على الدهون الصحية والألياف والبوتاسيوم ومجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة.ورغم فوائده الصحية المعروفة، فإن خبراء التغذية يحذرون من بعض التداخلات الغذائية والدوائية التي قد تجعل تناوله غير مناسب في بعض الحالات، بحسب تقرير في موقع “verywell h
يؤكد خبراء أن شرب الماء يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في الحد من ارتفاع مستويات السكر في الدم أو المساعدة في خفضها بشكل محدود، خاصة في حالات الجفاف.وقد ترتفع مستويات السكر في الدم مع عدم شرب كميات كافية من الماء. ويرجع ذلك إلى انخفاض نسبة الماء في الدم، ما يؤدي إلى زيادة تركيز الجلوكوز، بحسب تقرير في موق
يكشف التصفح السريع لمنصات التواصل الاجتماعي أن الفضول لا يزال قائمًا حول قدرة خل التفاح على المساعدة في إنقاص الوزن.ووسط الاستخدام المتزايد لأدوية إنقاص الوزن، ليس من المستغرب أن يلجأ البعض إلى علاج طبيعي بحثًا عن نتائج مماثلة. وتشير بعض الدراسات فعلاً إلى إمكانية حدوث تغيرات طفيفة في الوزن، لكن الأ
تزداد مع بداية فصل الشتاء الدعوات إلى تناول جرعات كبيرة من فيتامين سي للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا، فيما تروج الصيدليات لمكملاته باعتبارها وسيلة لتعزيز المناعة.لكن من أين جاءت هذه الفكرة؟ وهل تحتاج فعلا إلى تناول جرعات كبيرة من فيتامين “سي” خلال موسم البرد؟قصة بدأت مع عالم حائز على نوبلارتبط ا
حدد العلماء البكتيريا المسؤولة عن النكهات المميزة لثلاثة أنواع من الجبن البريطاني المصنوع يدوياً، ويمكن أن يكون لبعض هذه الميكروبات فوائد صحية محتملة للإنسان.حيث تتبع باحثون في وحدة علوم الأحياء الدقيقة للأغذية بجامعة ريدينغ البريطانية التغيرات الميكروبية والكيميائية الحيوية التي طرأت على ثلاثة أنوا
هل تحب البيض؟ إذا كانت إجابتك بنعم، فربما تبدو “حمية البيض المسلوق” خيارًا مغريًا، خاصة لمن يسعى لإنقاص وزنه.لكن الحقيقة أن هذا النظام الغذائي العابر للموضة لن يمنحك تغييرات صحية مستدامة على المدى الطويل. وفيما يلي شرح تفصيلي، وفقاً لما نقله موقع “Everyday health”، لكيفية عمل هذه الحمية، وإيجابياتها
يشير الدكتور إيفان يريمينكو، أخصائي أمراض الباطنية، إلى أن الإفراط في تناول رقائق البطاطس قد يؤدي إلى مشكلات صحية مختلفة بما فيها خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.ويقول: “تحتوي عبوة رقائق البطاطس عادة على كمية كبيرة من الملح والدهون المشبعة، التي قد تساهم، عند تناولها بشكل متكرر، في ارتفاع
يساهم كل من البطيخ ومشروبات الطاقة الرياضية في تزويد الجسم بالسوائل، لكنهما يخدمان أغراضًا غذائية مختلفة تمامًا؛ فالبطيخ طعام طبيعي كامل يوفر السوائل إلى جانب بعض العناصر الغذائية الطبيعية كالبوتاسيوم والكربوهيدرات.بينما تعد المشروبات الرياضية مركّبات مُصممة خصيصًا لدعم الترطيب وتجديد الطاقة أثناء ا
تُعد المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، إذ تحتوي على البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ما يجعلها مصدرًا لفوائد صحية متعددة.ومع ذلك، فإن الإفراط في تناولها يوميًا قد يحمل في طياته آثارًا جانبية غير مرغوبة، وهو ما يستدعي معرفة الكمية المثلى التي توازن بين الف
قد تبدو حبة الخوخ مجرد فاكهة صيفية شهية، لكنها في الواقع تحمل قيمة غذائية تتجاوز مذاقها اللذيذ. فبفضل غناها بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، يمكن أن يُسهم تناول الخوخ بانتظام في تحسين صحة البشرة والقلب والجهاز الهضمي، إلى جانب دوره في ترطيب الجسم والوقاية من عدد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك
يبدأ العديد من الناس يومهم بشرب القهوة قبل أي طعام، ولكن هل هذا صحي؟ تقول رئيسة قسم الشؤون الطبية في موقع “WEBMED”، الدكتورة برونيلدا نازاريو: “عادةً ما تُربط القهوة بالكافيين، لكنها في الواقع تتكون من مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية، وتعتمد فوائدها على عدة عوامل”.وتوضح نازاريو أن محتوى قهوتك يعت
تشير الدكتورة ناتاليا كاديموفا أخصائية طب الأعصاب، إلى أن سبب ازدياد نوبات الصداع النصفي في الصيف يعود إلى ارتفاع درجة الحرارة والاختناق.ووفقا لها، يكون مرضى الصداع النصفي في الصيف أكثر عرضة للنوبات نتيجة تزامن عدة عوامل محفزة. وتشمل أبرز محفزات الصداع النصفي في الصيف: الحرارة، والاختناق، والتغيرات
أفادت الدكتورة أولغا أولانكينا، الخبيرة في مختبر (Hemotest) أن الالتهابات الجلدية القيحية قد تحدث حتى لدى الأشخاص الذين يحرصون على النظافة الشخصية بدقة.ووفقا لها، يتطور المرض غالبا نتيجة انخفاض خصائص الجلد الوقائية وضعف منظومة المناعة، وليس بسبب عدم كفاية النظافة.وتقول: “التهاب الجلد القيحي مرض جلدي
ساد اعتقاد لعقود بأن فقدان الوزن يعتمد ببساطة على قوة الإرادة: تناول كميات أقل من الطعام وممارسة المزيد من النشاط البدني. لكن العلم الحديث يكشف أن الأمر أكثر تعقيدًا بكثير، وأن البيولوجيا تلعب دورًا رئيسيًا في صعوبة فقدان الوزن والحفاظ عليه.لفهم ذلك، علينا العودة مئات الآلاف من السنين إلى أسلاف البش