فقدان الشهية العصابي هو اضطراب الأكل الذي يصحبه فقدان الوزن غير الطبيعي، والخوف الزائد من اكتساب الوزن، حيث يولِي الأشخاص الذين لديهم هذه الحالة اهتماما كبيرا للتحكم في وزنهم وشكلهم، وذلك ببذل جهود شديدة تتعارض بشكل كبير مع حياتهم.حسب كتيبات ميرك، يحدث فقدان الشهية العصبي في الغالب عند الفتيات والشا
أصبحت الساعات الذكية أداة يومية لمتابعة الصحة واللياقة، لكنها قد لا تكون دقيقة كما يعتقد كثيرون. وبحسب تقرير في موقع “ScienceAlert”، فإن عدة مؤشرات صحية تعتمد على تقديرات، وليس قياسات مباشرة، ما يفتح بابًا للأخطاء.وتشير البيانات إلى أن حساب السعرات الحرارية من أكثر القياسات عرضة للخطأ، إذ يمكن أن تخ
رغم السمعة الصحية للزبادي بمختلف أنواعه، يؤكد خبراء التغذية أن بعض المنتجات قد تحتوي على كميات من السكر تتجاوز الموجودة في الحلوى.ويعد الزبادي أحد أكثر الأطعمة شعبية حول العالم، إذ يعود تاريخه إلى آلاف السنين، بينما تحول اليوم إلى صناعة بمليارات الدولارات تضم عشرات الأنواع، من الزبادي اليوناني التقل
كشفت تجربة سريرية رائدة أن مزيجا من جسمين مضادين يمكنه كبح فيروس نقص المناعة البشرية (HIV) بنجاح، ما يسمح للمرضى بالتوقف عن تناول أدويتهم اليومية لفترة تصل إلى عامين كاملين.وشملت التجربة التي قادتها كلية إمبريال كوليدج لندن، وشاركت فيها جامعات أكسفورد وجامعة روكفلر في نيويورك، 68 متطوعا من بريطانيا
تُعد المانغو من أشهر الفواكه الاستوائية في العالم، ولها عشاقها حول العالم نظراً لمذاقها الحلو وقيمتها الغذائية العالية. ولكن بمجرد قطفها، تستمر المانغو في النضج بسرعة، مما يجعلها عرضة للتلف وفقدان الرطوبة والفساد أثناء التخزين والنقل.وكشف باحثون من “جامعة هاينان” الصينية مؤخراً عن سبب قدرة تخزين الم
كشفت 3 دراسات علمية حديثة عن وجود ارتباط بين استهلاك الأغذية فائقة المعالجة، بما فيها المضافات الغذائية، الألوان الصناعية، والمواد الحافظة، وبين ارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض القلب، السكري، وبعض أنواع السرطان.دراسات واسعة على أكثر من 100 ألف شخصاعتمدت الأبحاث، المنشورة الخميس، بمجلات علمية مرموقة مثل
كشفت دراسة فرنسية أن الأشخاص الذين يفرطون في تناول الأغذية التي تحتوي على مواد حافظة تتزايد لديهم احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتات القلبية.وشملت الدراسة، التي أجراها فريق بحثي فرنسي من جامعات السوربون وباريس وتولوز وغيرها، أكثر من 112 ألف شخص بالغ، مع متابعة حالتهم الصحية وعاداتهم الغذائية
لطالما اشتهر يوم الاثنين بأنه أكثر أيام الأسبوع كراهية، لأنه يمثل الانتقال المفاجئ من راحة عطلة نهاية الأسبوع إلى روتين العمل الشاق.فقد ربطت دراسات سابقة بين هذا اليوم وارتفاع معدلات التوتر والنوبات القلبية وحتى الانتحار، وهي ظاهرة عرفت باسم “تأثير الاثنين”.لكن دراسة جديدة أجراها أطباء الطوارئ في كو
في أدبيات استهلاك لحوم المواشي، خاصة الخروف أو الكبش، هناك دوما نقاشات على مستوى المجتمع، وتركيز كبير على الفوائد الغذائية والصحية لهذه اللحوم، وكذا أضرارها المحتملة.التسلح بالمعرفة الدقيقة التي يوفرها المختصون والخبراء، هي التي تقطع دابر الشك، وتجعل كل مستهلك للحوم عارفا بشكل دقيق بحاجيات جسمه، بعي
مع حلول عيد الأضحى، تتجدد العادة الغذائية الأكثر ارتباطا بالمناسبة، وهي تناول اللحوم بأشكالها المختلفة، وعلى رأسها الشواءوتشير الدراسات الحديثة في علوم تكنولوجيا الأغذية إلى أن طريقة الطهي لا تؤثر فقط على الطعم، بل تمتد إلى القيمة الغذائية والسلامة الصحية وتكوين مركبات كيميائية داخل اللحم نفسه.ويوضح
في ظل القلق الدولي المتزايد من تفشي فيروس إيبولا ببعض دول إفريقيا جنوب الصحراء، أكد الدكتور الطيب حمضي، الطبيب الباحث في السياسات والنظم الصحية، أن المغرب يظل مطالبا برفع درجة اليقظة وتعزيز الإجراءات الوقائية، بالنظر إلى موقعه الاستراتيجي وعلاقاته القوية مع عدد من الدول الإفريقية التي تعرف انتشار ال
أظهرت دراسة أجراها علماء صينيون أن الشوفان أكثر فعالية من أنواع الألياف الأخرى في خفض مستوى حمض اليوريك في الدم.ووفقا لمجلة Food & Function يعتبر ارتفاع مستوى حمض اليوريك أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بالنقرس وحصى الكلى. لذلك قرر الباحثون مقارنة تأثير مصادر مختلفة للألياف الغذائية على هذا المؤشر
تُعرف الميتوكوندريا غالباً باسم “محطات الطاقة” في الخلية، لأنها تُنتج الطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه. تُعدّل هذه البنى الدقيقة نشاطها باستمرار تبعاً لاحتياجات الخلايا من الطاقة.ولطالما عرف العلماء أن العناصر الغذائية تؤثر في هذه العملية، ولكن كيفية استشعار الخلايا لهذه العناصر الغذائية واس
يرى خبراء التغذية أن بذور الشيا تحظى بشهرة مستحقة ومدعومة بالعلم الجاد، على عكس الكثير من صرعات الموضة الغذائية الزائفة، وذلك بفضل غناها الإستراتيجي بالألياف، والبروتينات، والأحماض الدهنية المضادة للالتهابات.وتكمن القوة الحقيقية لهذه البذور في قيمتها الغذائية المكثفة، حيث تمنح الحصة اليومية المثالية
مع متطلبات الحياة العصرية، بات الجلوس لساعات طويلة جزءاً من الروتين اليومي، سواء للعمل أو التنقل أو حتى الاسترخاء.لكن هذا النمط الخامل يترك آثاراً صحية متراكمة تبدأ بآلام الظهر والرقبة والخمول، وقد تمتد إلى أمراض مزمنة أكثر خطورة.وفي السياق أوضحت الدكتورة أرميدا سيليست غافينو، طبيبة الرعاية الأولية
حذّر طبيب الأعصاب البريطاني الدكتور مارتن سكور من تجاهل الإحساس المفاجئ بسخونة أو حرقان في القدمين.قال سكور إن ” هذا العرض قد لا يكون مجرد إزعاج عابر، بل إشارة مبكرة لمشكلات صحية تحتاج إلى تقييم طبي دقيق”.وأوضح أن هذا النوع من الأعراض قد يرتبط بعدة أسباب محتملة، أبرزها الاعتلال العصبي المحيطي، وهي ح
مع اقتراب مواسم الأضاحي، يزداد اهتمام الأسر بكيفية حفظ لحم الأضحية بطريقة صحيحة تضمن سلامته وتحافظ على طعمه وقيمته الغذائية.ويؤكد خبراء سلامة الغذاء أن طريقة التخزين تلعب دورا أساسيا في تحديد مدة صلاحية اللحم، إلى جانب درجة الحرارة، ونوع التغليف، وسرعة التبريد بعد الذبح.التبريد السريع أول خطوة أساسي
حذرت منظمة الصحة العالمية مؤخرا من خطورة تفشي فيروس إيبولا في جمهورية الكونغو الديمقراطية، معلنة أن الوضع يصنّف “حالة طوارئ صحية عامة ذات بُعد دولي”.ويعدّ الإيبولا من أخطر الأمراض الفيروسية النادرة، إذ ينتقل عبر ملامسة سوائل جسم شخص أو حيوان مصاب، وغالبا ما يؤدي إلى الوفاة إذا لم يتلقّ المصاب رعاية
في ظل القلق الدولي المتزايد من تفشي فيروس إيبولا في جمهورية الكونغو الديمقراطية، أكد الدكتور الطيب حمضي، أن إعلان منظمة الصحة العالمية حالة طوارئ صحية عالمية بخصوص هذا الوباء، يهدف أساسا إلى تعزيز التنسيق الدولي من أجل محاصرة الفيروس داخل بؤر انتشاره ومنع انتقاله إلى دول أخرى.وأوضح حمضي، في تصريحه ل
لا يقتصر التفاؤل على عبارات تحفيزية أو أفكار سطحية، بل هو مهارة نفسية يمكن تطويرها مع الوقت. تشير الدراسات إلى أنه أسلوب تفكير قابل للتعلّم، يساهم في تعزيز الصمود النفسي والقدرة على التكيّف مع الضغوط. التفاؤل الحقيقي لا ينكر الخوف أو الحزن، بل يسمح بوجودهما، إلى جانب نظرة مستقبلية مليئة بالإمكانات.ي
يبدو أن وضع الثلج على الالتواء يُعدّ إجراء أساسيا لا يثير الشك، إلا أن علماء من جامعة “ماكجيل” الكندية اكتشفوا أن البرودة قد تعيق في الواقع قدرة الجسم على التعافي.إن استخدام كمادات الثلج على الكاحل الملتوي أو العضلات المؤلمة يُعدّ أسلوبا شائعا منذ زمن طويل لتخفيف التورم وتسكين الألم، إلا أن هذا الأس
أطلقت السلطات الصحية البريطانية تحذيرا عاجلا بشأن أحد الأدوية الشائعة لعلاج الإسهال بعد اكتشاف خطأ في النشرة الداخلية لبعض العبوات، قد يؤدي إلى استخدام الدواء بطريقة غير صحيحة وإغفال آثار جانبية نادرة.وأوضحت وكالة تنظيم الأدوية ومنتجات الرعاية الصحية البريطانية، أن النشرة المرفقة داخل بعض عبوات أقرا
لا يقتصر تأثير الكافيين على تعزيز اليقظة والنشاط، بل قد يمتد إلى آليات بيولوجية عميقة مرتبطة بإبطاء الشيخوخة وتحسين صحة الخلايا، وفق ما كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة كوين ماري في لندن.وبحسب ما نشره موقع SciTechDaily نقلاً عن دورية Microbial Cell، توصل فريق البحث إلى أن الكافيين يمكن أن يعي
قد يؤدي الجوع بين الوجبات إلى خيارات غير صحية، لكن اختيار وجبات خفيفة متوازنة يمكن أن يحافظ على الطاقة ويمنع الإفراط في الأكل.وبحسب تقرير في موقع “Verywell Health”، فإن الجمع بين البروتين والألياف والدهون الصحية هو الأكثر فاعلية في تعزيز الشبع. ويفيد الخبراء بأن الزبادي اليوناني مع التوت وبذور الشيا