هل يحدد لون البيض قيمته الغذائية؟

هل يحدد لون البيض قيمته الغذائية؟

يُعتبر البيض من الأطعمة المتكاملة والغنية بالعناصر الغذائية الصحية المفيدة للجسم، فهو ما نطلق عليه وجبة متكاملة متعددة الأوجه، وفق موقع “healthline”.ويفضل البعض البيض الأبيض، بينما يميل آخرون للبني.لكن هل يؤثر لون البيضة على قيمتها الغذائية؟ تمدّ بيضة واحدة كبيرة الجسم بما يتراوح بين 6 و7 غرامات من

وزارة الصحة و”التنمية البشرية” تطلقان حملة وطنية لتشجيع الرضاعة الطبيعية

وزارة الصحة و”التنمية البشرية” تطلقان حملة وطنية لتشجيع الرضاعة الطبيعية

تطلق وزارة الصحة والحماية الاجتماعية، بشراكة مع المبادرة الوطنية للتنمية البشرية، من 20 أكتوبر إلى 20 نونبر 2025 ، النسخة الخامسة عشرة من الحملة الوطنية للتحسيس بأهمية الرضاعة الطبيعية، تحت شعار: “الرضاعة الطبيعية المثلى: ركيزة استراتيجية لتعزيز صحة الطفل خلال الألف يوم الأولى من حياته”.وذكرت الوزار

فاكهة استوائية صغيرة.. علاج واعد لشبكية العين

فاكهة استوائية صغيرة.. علاج واعد لشبكية العين

أظهرت دراسة يابانية حديثة أن مستخلص ثمار فاكهة الماراكويا أو passion fruit، يحمي خلايا شبكية العين من التلف المرتبط بالتقدم بالعمر.وأظهرت الدراسة المنشورة في موقع Scientific Reports أن مستخلص ثمار الماراكويا يمتلك قدرة على حماية خلايا شبكية العين من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، وهو السبب الرئيس

أطباء مغاربة ودوليون يناقشون دور الذكاء الاصطناعي في معالجة أمراض السكري والغدد بمراكش

أطباء مغاربة ودوليون يناقشون دور الذكاء الاصطناعي في معالجة أمراض السكري والغدد بمراكش

تُناقش في مدينة مراكش، خلال الفترة من 16 إلى 19 أكتوبر 2025، أحدث التقنيات الطبية في علاج أمراض الغدد والتغذية وداء السكري، من خلال المؤتمر المغاربي الـ20 لأمراض الغدد والسكري والتغذية، بالإضافة إلى المؤتمر الوطني الـ48 للجمعية المغربية لأمراض الغدد والتغذية وداء السكري. ويشارك في هذا الحدث العلمي ا

تعرف على فوائد الصحية للبقدونس والخس

تعرف على فوائد الصحية للبقدونس والخس

قال خبير التغذية الألماني هارالد‬ ‫زايتس إن الخضراوات الورقية الخضراء مثل الخس والبقدونس‬ والسبانخ والكرنب ‫تتميز بفوائد صحية جمّة، وهي:1- إمداد الجسم بالعناصر المغذية.2- ‫تقوية المناعة.3- المساعدة في إنقاص الوزن والتمتع بالرشاقة. ‬وأوضح زايتس أن الخضراوات الورقية الخضراء تعد كنزا من المعادن‬ ‫والفي

دراسة تكشف كيف يؤثر الإجهاد على الصحة

دراسة تكشف كيف يؤثر الإجهاد على الصحة

كشف باحثون من جامعة كولومبيا الأمريكية عن حلقة مفقودة تشرح كيف يمكن للإجهاد النفسي أن يترك بصمته على صحة الجسد.بحسب دراسة جديدة نُشرت في دورية “نيتشر ميتابوليزم”، تبين أن الهرمون المعروف باسم “FGF21″، الذي لطالما ارتبط بتنظيم عملية التمثيل الغذائي ومستويات السكر في الدم، يعمل أيضا كـ”هرمون للإجهاد”،

احذر من عادات غذائية تعرضك لمخاطر صحية

احذر من عادات غذائية تعرضك لمخاطر صحية

تزايد الإقبال في السنوات الأخيرة على تناول الأنواع المختلفة من البروتين، إذ يحرص الكثيرون على إدخاله في كل الوجبات الأساسية خلال اليوم، وحتى بالوجبات الخفيفة، خاصة الشباب، مما يتسبب في استبعاد العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم.فبحسب ما نقلته صحيفة “ديلي ميل” Daily Mail البريطانية عن اختصاصي

هذه أفضل 10 أطعمة لعلاج الغازات والانتفاخ.. تعرف عليها!

هذه أفضل 10 أطعمة لعلاج الغازات والانتفاخ.. تعرف عليها!

يعاني ملايين البالغين حول العالم من مشكلة الغازات والانتفاخ يوميًا، لكن يُمكن لبعض التغييرات البسيطة أن تُساعد في تخفيف هذا الانزعاج.فبحسب ما نشرته صحيفة Times of India، ينصح طبيب الجهاز الهضمي المُدرَّب في جامعة هارفارد، دكتور سوراب سيثي، بتناول أطعمة تُساعد في تقليل الانتفاخ.أسباب الانتفاخ يحدث ال

تغييرات بسيطة في الروتين الصباحي تُساعد في علاج الإمساك والانتفاخ

تغييرات بسيطة في الروتين الصباحي تُساعد في علاج الإمساك والانتفاخ

بينما يُعاني الكثيرون من الإمساك والانتفاخ كل صباح، أوجدت دراسة هندية حلاً قد يكون ناجعاً.فبحسب ما جاء في تقرير نشرته صحيفة Times of India، يُمكن لبعض التغييرات البسيطة في الروتين الصباحي أن تُساعد في التغلب على المشكلة، كما يلي:1. شرب الماء قبل القهوة عند الاستيقاظ، يكون الجهاز الهضمي كالاسفنجة الج

من الأخضر للبني.. هل تناول الأفوكادو آمن بعد تغير لونه؟

من الأخضر للبني.. هل تناول الأفوكادو آمن بعد تغير لونه؟

يواجه كثيرون من عشاق الأفوكادو مشكلة شائعة بعد تقطيع الثمرة، ألا وهي تغير لونها الأخضر الجميل إلى لون بني غير شهي بعد وقت قصير، الأمر الذي يطرح تساؤلاً غاية في الأهمية وهو، هل تناول هذه الثمرة بعد تغير لونها آمن.بداية يجب التحقق من سبب تغير لون الأفوكادو هل الأمر ناتج عن تقطيعه وتعرضه للهواء أم الثم

اكتشف أضرار عصير الفاكهة الصباحي أكثر من الفوائد

اكتشف أضرار عصير الفاكهة الصباحي أكثر من الفوائد

يقول خبير التغذية البريطاني روب هوبسون: “عصير الفاكهة يوفر عناصر غذائية مثل فيتامين C والبوتاسيوم والفولات، بالإضافة إلى مركبات نباتية مثل الفلافونويدات، و كوب صغير يمكن أن يكمل النظام الغذائي المتوازن، لكن تناوله بانتظام يشبه شرب المشروبات الغازية متخفياً”.ويشير هوبسون إلى أن العصر يزيل الألياف الت

الإرهاق قد ينذر بالإصابة بالسرطان

الإرهاق قد ينذر بالإصابة بالسرطان

حذّرت جمعية أبحاث السرطان في المملكة المتحدة من عارض شائع للغاية قد يكون جرس إنذار مبكر للإصابة بالسرطان، وهو التعب المستمر والمنهك الذي يبدأ منذ لحظة الاستيقاظ ويستمر طوال اليوم، حتى بعد الحصول على قسط كاف من النوم والراحة.فبحسب تقرير نشرته صحيفة “ميرور”، أوضحت الجمعية أن هذا النوع من الإرهاق، الذي

روتين تنظيف الحمام اليومي والأسبوعي والشهري

روتين تنظيف الحمام اليومي والأسبوعي والشهري

تنظيف الحمام، مهمة منزلية يومية لا يجب أن يغفل عنها، إذ يبدو أن الأوساخ تتراكم في الحمام بشكل أسرع مقارنة بأي غرفة أخرى في المنزل، لذا يؤدي إهمال تنظيف الحمام، ولو لوقت قصير، إلى مشكلات في الرطوبة والعفن. لذلك، من الضرورة معاينة الحمام يومياً، والالتزام بتنظيفه، مما يجعله في حالة جيدة للاستخدام اليو

فيتامين سي وقدرته على مواجهة نزلات البرد.. حقيقة علمية أم وهم تجاري؟

فيتامين سي وقدرته على مواجهة نزلات البرد.. حقيقة علمية أم وهم تجاري؟

مع انخفاض درجات الحرارة، يلجأ الكثيرون إلى المكملات مثل فيتامين سي لتعزيز المناعة والوقاية من أعراض البرد.لكن اﻷدلة العلمية الحديثة تشير إلى أن هذه المكملات قد لا تكون الحل السحري الذي كنا نأمله.فقد ارتبطت الادعاءات حول قدرة فيتامين سي على مكافحة البرد بعالم الكيمياء الحائز على جائزة نوبل لينوس بولي

دراسة: البصل يُخفّض سكر الدم والكوليسترول

دراسة: البصل يُخفّض سكر الدم والكوليسترول

يُصيب داء السكري من النوع الثاني ملايين الأشخاص حول العالم، ويتسم بارتفاع مُستمر في مستويات السكر في الدم نتيجةً لقصورٍ في إنتاج الأنسولين من البنكرياس. ويتطلب علاج هذه الحالة في معظم الأحوال مزيجًا من الأدوية والنظام الغذائي وتغييرات في نمط الحياة. وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن البصل يمكن أن يُقدّم

لعشاق المانجو.. فاكهتكم المفضلة تقيكم السكري

لعشاق المانجو.. فاكهتكم المفضلة تقيكم السكري

خبراء تغذية أكدوا على أهمية الاعتدال واتباع نظام غذائي متوازن فيما يعد بشرى سارة لعشاق المانجو، خلصت دراسة جديدة إلى أن تناول الفواكه الاستوائية عالية السكريات مثل المانجو قد يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني بشكل أكثر فعالية من تناول وجبات خفيفة منخفضة السكر مثل ألواح الجرانولا.وبحسب م

منها حليب بذور الكتان.. مشروبات تساعد على خفض مستوى التوتر والكوليسترول قبل النوم

منها حليب بذور الكتان.. مشروبات تساعد على خفض مستوى التوتر والكوليسترول قبل النوم

لتجنب صعوبات النوم، هناك بعض المشروبات البسيطة والفعّالة التي يمكن أن تساعد على استعادة نوم هادئ، بالإضافة إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار، وهي كما يلي وفقًا لما نشرته صحيفة Times of India:1. حليب الكركم الدافئ لتحضير هذا المشروب الكلاسيكي قبل النوم، يتم غلي الحليب في قدر، ثم يُضاف الكركم والهيل و

أمراض يعاني منها العاملون في المكاتب

أمراض يعاني منها العاملون في المكاتب

تشير الدكتورة يكاترينا ديميانوفسكايا، أخصائية طب الأعصاب إلى أن موظفي المكاتب يعرضون جهازهم العضلي الهيكلي لتحديات يومية قد تؤدي إلى مجموعة واسعة من مشكلات الظهر والمفاصل.وحذرت الطبيبة من أن أكثر المشكلات شيوعا للجهاز العضلي الهيكلي والعصبي المرتبطة بوضعية الجلوس تشمل:أمراض العمود الفقري التنكسية ال

خيار غذائي آمن وفعال لصحة القلب والقولون

خيار غذائي آمن وفعال لصحة القلب والقولون

أفاد الطبيب البريطاني أمير خان، أخصائي أمراض الباطنية، أن تناول الحمص يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان الأمعاء.ووفقا للطبيب فإن الحمص لا يسبب ارتفاعا حادا في مستوى السكر في الدم، ما يجعله خيارا آمنا لمرضى السكري والأشخاص الذين يراقبون مستوى الغلوكوز لديهم.وأوضح خان أن الحمص يمكن إضافته

مؤشرات صحية أثناء النوم تستدعي الحذر

مؤشرات صحية أثناء النوم تستدعي الحذر

حذّر طبيب الأسنان مارك بورخين في مقابلة مع موقع “ديلي ميل” من بعض الأمور التي تحدث مع الإنسان أثناء النوم وتسبب له مشكلات صحية.وقال الطبيب إن الشخير، والتنفس من الفم، وصرير الأسنان أثناء النوم قد تكون مؤشرات لأسباب خفية تؤثر على صحة الدماغ وتزيد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.وأوضح أن الشخير

حلول منزلية بسيطة لمشاكل صحية شائعة

حلول منزلية بسيطة لمشاكل صحية شائعة

تحدث طبيب أمريكي عن مجموعة من الحلول المنزلية البسيطة والرخيصة التي يمكن أن تساعد في التخفيف من مشاكل صحية شائعة، دون الحاجة إلى أدوية باهظة الثمن.وكشف الدكتور جو ويتينغتون، طبيب الطوارئ من كاليفورنيا، عبر حسابه في “إنستغرام” (@drjoe_md) الذي يتابعه أكثر من 931 ألف شخص، عن عدة نصائح عملية يمكن تطبيق

أعراض نقص فيتامينات B

أعراض نقص فيتامينات B

يشير الدكتور أندريه فاسيلييف، أخصائي أمراض الباطنة، إلى أن نقص مجموعة فيتامينات B قد يؤدي إلى الإرهاق المزمن، وضعف العضلات، واضطرابات النوم، وتفاقم الأمراض الجلدية.ويقول: “تختلف أعراض نقص الفيتامينات باختلاف نوع فيتامين B، غير أن هناك بعض العلامات العامة مثل: الإرهاق المزمن، وضعف العضلات، واضطرابات

أعراض نقص فيتامينات B

أعراض نقص فيتامينات B

يشير الدكتور أندريه فاسيلييف، أخصائي أمراض الباطنة، إلى أن نقص مجموعة فيتامينات B قد يؤدي إلى الإرهاق المزمن، وضعف العضلات، واضطرابات النوم، وتفاقم الأمراض الجلدية.ويقول: “تختلف أعراض نقص الفيتامينات باختلاف نوع فيتامين B، غير أن هناك بعض العلامات العامة مثل: الإرهاق المزمن، وضعف العضلات، واضطرابات

منها تنشيط المعدة.. فوائد تناول ماء القرنفل كل صباح

منها تنشيط المعدة.. فوائد تناول ماء القرنفل كل صباح

للقرنفل فوائد عديدة على صحة الانسان، فهو يساعد على دعم صحة الكبد، وتثبيت مستويات السكر في الدم، ويعد مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة والبكتيريا.اتضح أن نقع حبتين من القرنفل في الماء طوال الليل وشربه في الصباح، يُشعر الجسم بتحسن كبير. فوفقًا لما ورد في تقرير نشرته صحيفة “تايمز أوف إنديا” Times of India،