بدأت الانعكاسات الإيجابية للموسم الفلاحي الجيد، الذي تميز بتساقطات مطرية مهمة، تظهر على أسعار عدد من الخضر والفواكه بالمغرب، حيث سجلت معظم الخضراوات الأساسية تراجعاً ملحوظاً، بفعل وفرة الإنتاج وارتفاع المساحات المزروعة، إلى جانب عوامل ظرفية مرتبطة بارتفاع درجات الحرارة وتراجع الطلب خلال فترة العطلة الصيفية.
وأفادت معطيات للمديرية الجهوية للفلاحة بجهة الدار البيضاء-سطات بأن المساحة المزروعة بالخضراوات خلال الموسم الفلاحي 2025-2026 بلغت 56 ألفاً و709 هكتارات، بزيادة قدرها 12 في المائة مقارنة بالموسم السابق، وهو ما ساهم في تعزيز العرض وتحسين تموين الأسواق.
غير أن انعكاس هذه الوفرة على الأسعار لم يكن فورياً، في ظل ارتفاع تكاليف النقل والشحن نتيجة زيادة أسعار المحروقات، فضلاً عن استمرار تعدد الوسطاء بين المنتج والمستهلك.
وبسوق الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء، أكد مهنيون أن أسعار عدد من الخضراوات سجلت خلال الفترة الأخيرة انخفاضاً ملحوظاً، جعلها في متناول المستهلكين، كما ساهم في تحريك النشاط التجاري.
وبلغ سعر الجزر حوالي درهمين للكيلوغرام، والباذنجان نحو درهمين ونصف، فيما وصل سعر القرع الأخضر إلى 10 دراهم للكيلوغرام. كما بلغ سعر قرع «السلاوي» حوالي 6 دراهم، والفاصوليا نحو 12 درهماً وقد تصل إلى 20 درهماً حسب الجودة.
وبالنسبة إلى باقي الخضراوات، تراوح سعر البصل في سوق الجملة حول 3 دراهم للكيلوغرام، والطماطم بين 4 و6 دراهم، بينما تراوح سعر البطاطس بين 3 و4.5 دراهم.
في المقابل، حافظت بعض الفواكه على أسعار مرتفعة نسبياً، خصوصاً التفاح المستورد الذي يتراوح سعره بين 12 و23 درهماً للكيلوغرام، مقابل 7 إلى 15 درهماً بالنسبة للتفاح المحلي، فيما يتراوح سعر الموز بين 8 و12 درهماً.
وتظل أسعار البطيخ والشمام ضمن المستويات الأقل، إذ يباع البطيخ بأقل من درهم إلى نحو 1.5 درهم للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر الشمام بين درهم ودرهمين ونصف.
ويربط مهنيون هذا التراجع في أسعار الخضر أساساً بوفرة التساقطات المطرية خلال الموسم الفلاحي الماضي، إلى جانب ارتفاع درجات الحرارة، الذي يدفع الفلاحين إلى تسريع عمليات الجني وتوجيه كميات أكبر من الإنتاج نحو الأسواق تفادياً لتعرضها للتلف.
وأضاف المهنيون أن الطلب لا يزال في مستويات متوسطة، بفعل العطلة الصيفية التي تعرف عادة تراجعاً نسبياً في الإقبال على الخضراوات، وهو ما يساهم بدوره في الضغط على الأسعار.