البيض بالأفوكادو من الوجبات المفيدة للجسم بشكل كبير، وذلك لاحتوائها على البروتينات، والفوائد المتعددة الموجودة بالأفوكادو، وتعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج الكثير من الوقت والجهد أثناء تحضيرها وتقديمها لوجبة السحور الرمضانية.
المقادير
– الأفوكادو : 1 حبة (مقشّر)
– البيض : 4 حبات
– الثوم : ربع ملعقة صغيرة (مهروس)
– عصير الليمون : نصف ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الخبز : 4 شرائح
– الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
الطريقة
ضعي الأفوكادو، الثوم، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، في الخلاط.
اخلطي المزيج حتى تحصلي على قوام متجانس وكريمي.
ذوّبي الزبدة في مقلاة، واكسري البيض ودعيه يطهى مع التقليب من حين لآخر.
افردي خليط الأفوكادو بالخبز، ثم ضعي البيض ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
قدّمي البيض بالأفوكادو ساخنا