تُعد لفائف الدجاج بالصوص الأبيض خياراً مثالياً لوجبة سحور رمضاني خفيف يناسب جميع أفراد العائلة. كما يمكن تقديمها مع عصير الفواكه الغني بالفيتامينات لتتمتعي بيوم صيام كله طاقة.
المقادير:
– مقادير الصوص الأبيض :
المايونيز : نصف كوب
لبن زبادي : ربع كوب
الثوم : فص (مهروس)
عصير الليمون : ملعقة صغيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
– صدر الدجاج : 2 قطعة (مقلي أو مشوي ومقطع شرائح)
– خبز التورتيلا : 4 أرغفة
– خس : كوب (مفروم)
– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
– جبنة : نصف كوب (مبشورة / اختياري)
الطريقة:
في وعاء صغير، اخلطي المايونيز واللبن الزبادي والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود حتى تحصلي على صوص ناعم ومتجانس.
سخّني خبز التورتيلا قليلاً في مقلاة جافة ليسهل لفّه.
افردي كمية مناسبة من الصوص الأبيض على كل رغيف خبز.
وزّعي شرائح الدجاج، ثم أضيفي الخس والطماطم والجبن حسب الرغبة.
لفّي الخبز بإحكام على شكل لفائف.
قدّمي لفائف الدجاج بالصوص الأبيض فوراً، ويمكن تقطيعها إلى نصفين للتقديم.