تعتبر البيتزا بانواعها من الوجبات المحبوبة خصوصا في شهر رمضان. لهذا نقترح عليك اليوم سيدتي وصفة بيتزا بطريقة ولا أسهل بالكوسا والبشاميل، جربيها وقدميها على مائدة السحور.
المقلدير:
– الكوسا : 3 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة حلقات)
– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
– صلصة البشاميل : كوب (جاهزة)
– بهارات إيطالية : 3 ملاعق كبيرة
– صلصة البيتزا : نصف كوب
– الذرة : نصف كوب (حبوب)
– البصل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
– جبن موزاريلا : كوب
– ملح : رشّة
الطريقة:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن، وبطّنيها بورق الزبدة.
رصّي حلقات الكوسا في الصينية.
تبلي الحلقات بالملح والبهارات الإيطالية، ثم وزعي البصل الأحمر، والذرة.
أضيفي الصلصة الحمراء، والبشاميل.
انثري جبن البارميزان، وجبن الموزاريلا على الوجه.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تنضج البيتزا ويذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.