طبق الخضار المشوية يجمع بين الحلاوة الطبيعية للعسل والنكهة المميزة للصويا، مما يجعله وجبة رائعة وسهلة التحضير. جربيها و قدميها كوجبة سحور لافراد اسرتك.
المقادير:
– الزهرة : 1 حبة
– الكوسا : 1 حبة
– الباذنجان : 1 حبة
– البصل : 1 حبة
– الثوم : 7 حبات
– زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
– نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
– التحميرة: ملعقة صغيرة (حلوة)
– الكمون : ملعقة صغيرة (ناعم)
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة ونصف
– العسل : ملعقة كبيرة ونصف
الطريقة:
قطعي الخضار بحسب الرغبة، وتبليها بالبهارات مع الزيت، واخلطي جيداً ثم أدخليها للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 230 مئوية من الجهتين، وضعي الصينية على الرف الأول من الأسفل.
بعد التسوية، أخرجيها واخلطي بصوص الصويا، والعسل، ثم اسكبي الخليط فوق الخضار، وحركيهم على الخفيف، ثم أدخليها الفرن مرة أخرى والحرارة من الأعلى فقط لمدة 6 دقائق.
قدميها مع المشاوي أو السلطة.